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蛋餅到處都有,各有巧妙不同,今天早餐就是吃蛋餅,而且是菜圃蛋餅喔

 

傳統的早餐店,可以看到磨豆漿的機器跟蒸籠

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還有賣這種包酸菜的烤燒餅

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除了蛋餅當然還有各式常見的包子饅頭

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豆漿可以依個人口味增加甜度,因為糖可以再另外加

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老闆正在炸油條,一隻兩條10元

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早餐店的價目表

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老闆娘準備煎我的蛋餅,要加辣也可以

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先煎蛋餅皮,再加上雞蛋、菜圃、青蔥

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然後把蛋餅翻面再煎一會

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煎得有點焦焦的蛋餅皮很好吃耶

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傳統老店的菜圃蛋餅+香濃豆漿~讚喔

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開箱囉,蛋餅也有開箱文喔~呵

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把蛋餅展開,好害羞喔

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靠近你~就在今早~不要再讓彼此遺憾~在蛋餅

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上次的蛋餅+餡餅的老攤是我國小吃到大,這次這家應該更久超過三十年吧

感覺就是開很久的樣子,這間早餐店就是那種很傳統的老店

蛋餅皮跟其他餅皮都是手工自己桿的,蛋餅皮是比較厚的

不是那種一般早餐店所謂的冷凍餅皮可以比擬的

咬起來口感就是很扎實,除了青蔥是蛋餅常見的配料外

菜圃更是這塊蛋餅的靈魂啊,很少看到蛋餅有加菜圃的

至少其他家我吃過的都沒加,應該也是有但我沒吃過而已吧

手工蛋餅皮的口感加上青蔥的香味,最重要的是菜圃的加入

彷彿全家團圓一樣那麼的完美,雖然這家蛋餅滿油的

但誰管那麼多啊,好吃就好啦

以前下午時還有賣自製的雙胞胎跟芝麻球喔

我有吃過味道還不錯,記得要買剛炸好的才好吃喔

 

豆漿也是香濃好喝,豆漿還可以像一般傳統早餐店一樣可以加蛋

只是我只有小時候有這樣喝過,下次豆漿也加個蛋好了

雖然這間我不常吃,因為我早餐喜歡吃麵線羹

但想到就來一塊傳統老店的菜圃蛋餅跟一杯香濃的豆漿

一口蛋餅一口豆漿,真是很幸福的感覺呢,好像談戀愛喔

下了好幾天的雨,好不容易放晴的早晨,空氣感覺特別的清新

 

傳統老店的好滋味~菜圃蛋餅+香濃豆漿

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