晚餐吃沙拉跟雞腿

把之前的木製砧板丟掉,換上新的萬用鋼化陶瓷砧板


大中小共有三塊


廚房好用的工具


就是這拍拍樂搗碎器


往下面壓就可以搗碎食材


由幾個物件所組成


綜合蔬果沙拉顏色豐富


水煮雞腿肉去皮不油不膩


所需食材:

青椒兩小顆
紅蘿蔔半條
小黃瓜一條
花椰菜一顆
洋蔥半顆
西洋芹三根
玉米粒少許
牛蕃茄一顆
沙拉醬少許
黑胡椒粒
香油
七味唐辛子
白芝麻
雞腿一隻
生辣椒數條
五味醬
蒜蓉醬
特製辣椒(非必備)

這道料理也可以算莫名快煮餐
因為只要把蔬果開水燙一下
紅蘿蔔跟馬鈴薯盒蕃茄可以滾久一點
再用拍拍樂搗碎器把食材搗碎後
加上少許的無糖蘋果醋、檸檬原汁、沙拉醬
黑胡椒粒、七味唐辛子粉、香油、白芝麻
再均勻攪拌之後就完成了
搗碎器還滿方便的
只是裡面的鋼刀
不是很好清洗
要買一隻小刷子
或是不要的牙刷才好洗
因為我按比較久
所以沙拉看起來會比較泥一些
而雞腿肉剛好用蔬菜煮剩下的水
繼續煮雞腿更是充滿香甜

水煮雞腿的調味醬
是用五味醬跟蒜蓉醬
跟特製辣椒與白芝麻調製的
沙拉的份量約2~3人份
食材約45元
雞腿一隻約10元
總共食材約55元
所以一人份的綜合蔬果沙拉
加上水煮雞腿
大概是35元
煮完廚房還充滿了蔬菜的香氣
我覺得清爽營養又好吃

2010.04.03_綜合蔬果沙拉+水煮雞腿高畫質影片


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  • 顆粒
  • 善言能贏得聽眾,善聽才能贏得朋友。
  • FreeWilly
  • 心中有愛,才會人見人愛。