這次到基隆吃鹹湯圓

就在仁愛市場樓下
賣生魚片跟海鮮那排


冬至到了的冬至兩字
被愛心所蒙蔽
因為冬至還沒到
應該到了才會被撕掉吧


鹹湯圓來了


湯圓的皮軟Q但不爛


豬肉鮮吃得到豬肉鮮味
調味也不會太鹹


湯頭淡而不膩
只可惜沒多久就便有點冷


豬肝腸差點忘了點


豬肉跟豬肝灌成腸竟然很配
一口咬下在口舌間感覺肉汁甘甜
也沒有過多肥肉
跟豬肝處理不好的乾澀口感
在口中兩種部位帶出來的香味著實濃郁




接著到仁愛市場二樓晃晃
看有什麼吃的
由於想吃飯
就隨便選了看起來還算乾淨的幸福食堂


看到地上擺的壽司米


食物價格表


選豬肉丼飯
但跟我印象中的丼飯不太一樣


感覺醬汁快要變湯汁了
雖然還沒到那地步
但真的有些過濕
還好飯還不會太爛


丼飯的蛋顏色看起來很淡
又有點太濕
豬肉是有入味
但屬於清淡口感


附一碗味噌湯


吃得出味噌味道
但也是以清淡取向

吃完豬肉丼飯
又去吃M大叔的蛋捲冰淇淋




我是下午兩點才有空吃午餐
到了基隆說實在也一時不知道要吃什麼
只想快點填飽肚子
想說大觀圓的鹹湯圓跟豬肝腸
好像還沒吃過
不然就各點一份來墊個胃
點了鹹湯圓在拍照時
一直聽到有人在點豬肝腸
我才想到忘了點
當我點完有人要外帶
就賣完了
可見這道小吃很熱門
也著實好吃
佐以獨門的醃製調味
豬肉跟豬肝的結合
沒有奇怪的口感
反而是相親相愛很融洽

鹹湯圓由於湯有點冷掉
喝起來反而還好
只覺得清輕的不難喝
喝湯類就是要熱騰騰的才讚
湯圓皮的口感Q軟綿密帶有彈性
但久浸湯頭不爛算是不賴
內餡肥瘦適中不膩口
豬肉餡連著皮一起吃
口感更顯豐富

但光吃這兩樣怎麼會飽
我又到市場二樓逛逛
阿財三鮮水餃不久前才吃過
不然來吃飯好了
逛到幸福食堂
老闆娘還在看報紙
感覺生意斯乎不是很好
但我看店面乾淨
想說不想再逛就進去吃了
昨天都吃牛肉
那今天改吃豬肉丼飯吧

豬肉丼飯端來後
跟我想像中的丼飯不太一樣
因為第一眼印象就不是很感動
有時候吃也是會帶有一時的衝動
所引發的食慾是很強大的
果然如菜單上所寫清爽不油膩
但接在後面的好滋味
要帶有幾分存疑

丼飯整體是滿清淡的
雖不至於食之無味
但醬汁有點太濕是敗筆
蛋汁顏色太淡也讓我食慾稍減
可能吃慣重口味吧
深色的食物如咖哩會讓我有食慾
但我想喜歡清淡口味的
應該可以接受吧

不是到不能吃
只是醬汁微濕是我扣分的地方
還好飯沒有過爛
口感也還可以
不然跟有點水水的醬汁
應該說快像湯汁了
跟飯這樣一泡
可能快變茶泡飯了
我應該不太會再來吃第二次吧
價格來80元雖然有附湯
但還是有點小貴
或許用的食材比較好
但在這傳統市場上的美食戰區
若能以70~75元
會比較吸引顧客光臨吧

這次的拍照錄影
是用今天剛寄來的BENQ GH200拍的
照片以美食模式所拍攝
只有用修圖軟體
以正片方式處理一下而已
跟原圖並沒有差異很大
畢竟一分錢一分貨
價格也不貴
基本上作為我的隨身DC
只是偶而想拍拍美食
對我來說算不會太差啦
有到仁愛市場我會再吃吃別的攤位


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