蛋餅到處都有,各有巧妙不同,今天早餐就是吃蛋餅,而且是菜圃蛋餅喔
傳統的早餐店,可以看到磨豆漿的機器跟蒸籠
還有賣這種包酸菜的烤燒餅
除了蛋餅當然還有各式常見的包子饅頭
豆漿可以依個人口味增加甜度,因為糖可以再另外加
老闆正在炸油條,一隻兩條10元
早餐店的價目表
老闆娘準備煎我的蛋餅,要加辣也可以
先煎蛋餅皮,再加上雞蛋、菜圃、青蔥
然後把蛋餅翻面再煎一會
煎得有點焦焦的蛋餅皮很好吃耶
傳統老店的菜圃蛋餅+香濃豆漿~讚喔
開箱囉,蛋餅也有開箱文喔~呵
把蛋餅展開,好害羞喔
靠近你~就在今早~不要再讓彼此遺憾~在蛋餅
上次的蛋餅+餡餅的老攤是我國小吃到大,這次這家應該更久超過三十年吧
感覺就是開很久的樣子,這間早餐店就是那種很傳統的老店
蛋餅皮跟其他餅皮都是手工自己桿的,蛋餅皮是比較厚的
不是那種一般早餐店所謂的冷凍餅皮可以比擬的
咬起來口感就是很扎實,除了青蔥是蛋餅常見的配料外
菜圃更是這塊蛋餅的靈魂啊,很少看到蛋餅有加菜圃的
至少其他家我吃過的都沒加,應該也是有但我沒吃過而已吧
手工蛋餅皮的口感加上青蔥的香味,最重要的是菜圃的加入
彷彿全家團圓一樣那麼的完美,雖然這家蛋餅滿油的
但誰管那麼多啊,好吃就好啦
以前下午時還有賣自製的雙胞胎跟芝麻球喔
我有吃過味道還不錯,記得要買剛炸好的才好吃喔
豆漿也是香濃好喝,豆漿還可以像一般傳統早餐店一樣可以加蛋
只是我只有小時候有這樣喝過,下次豆漿也加個蛋好了
雖然這間我不常吃,因為我早餐喜歡吃麵線羹
但想到就來一塊傳統老店的菜圃蛋餅跟一杯香濃的豆漿
一口蛋餅一口豆漿,真是很幸福的感覺呢,好像談戀愛喔
下了好幾天的雨,好不容易放晴的早晨,空氣感覺特別的清新